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我国政策利于制造业人才培养 食机企业技术进步将更有保障
http://www.31spjx.com2017-04-13 09:16:40中国食品设备网

  近年来,我国逐渐从应试教育向素质教育发展,更加注重学生全方面综合素质的提升。浙江新高考“3+3”的模式,取消文理科,并将技术科纳为选考科目。以往人们眼里不那么光鲜的技术工人,正变成制造业企业争相期盼的对象。这些和当下技术型人才缺失不无关联。食品机械作为制造业的一份子,同样需要优质的技术型人才来推动行业技术进步,促进整个食品工业健康持续发展。

  国家政策支持制造业人才发展

  2017年2月,教育部、人力资源社会保障部、工业和信息化部联合印发了《制造业人才发展规划指南》(以下简称:《指南》)。《指南》提出要推进制造业人才供给结构改革,在教育过程中,鼓励招生单位扩大制造业重大基础研究、重大科研攻关方向的博士研究生培养规模,提高重点领域专业学位研究生培养比例。及时发布人才需求预测,引导高校招生计划向本科电子信息类、机械类、材料类、海洋工程类、生物工程类、航空航天类和高职装备制造大类、电子信息大类、生物与化工大类、能源动力与材料大类中对应制造业十大重点领域的相关专业倾斜。

  3月15日,人社部召开会议,要求贯彻落实《技工教育“十三五”规划》,提出要大力发展技工教育,提供技能人才支撑。要把“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展”的办学理念贯穿事业发展全过程,努力发展满足经济社会发展需要的技工教育,着力培养具有创新能力的后备产业工人和高技能人才。要进一步服务好国家战略,围绕就业优先战略、产业发展战略、经济发展战略和脱贫攻坚战略,大力发展技工教育,提供技能人才支撑。

  众所周知,实施《中国制造2025》,关键在人才。制造业人才队伍建设尽管取得了显著成绩,但从《指南》来看,依然面临着结构性过剩与短缺并存等突出问题。一方面,一般技能的工人,没能适应当下高科技技术水平的要求,面临就业难(高不成低不就)。另一方面,企业转型升级,对高技术人才求贤若渴,又难觅符合标准的工人。资料显示,到2020年,我国新一代信息技术产业、电力装备、高档数控机床和机器人、新材料将成为人才缺口最大的几个专业,其中新一代信息技术产业人才缺口将会达到750万人。到2025年,新一代信息技术产业人才缺口将达到950万人,电力装备的人才缺口也将达到900多万人。相对于传统的工科人才,未来新兴产业和新经济需要的是工程实践能力强、创新能力强、具备国际竞争力的高素质复合型“新工科”人才,他们不仅在某一学科专业上学业精深,而且还应具有“学科交叉融合”的特征。

  我国食品机械技术发展成果与困境并存

  当下,我国食品机械技术与国际先进水平的差距不断缩小,主导技术与产品可基本满足市场的需要,企业也掌握了一批具有自主知识产权的关键技术。在食品包装、包装材料开发、灌装技术、乳制品加工、杀菌技术等关键环节研发取得了创新性成果,食品加工和包装技术不断完善、拓展和改进。

  但反过来看,整体上,我国食品机械技术还有很多待提升的空间,与发达国家相比,在技术含量、技术开发能力等方面都存在着很大的差距。食品机械技术方面的问题主要体现在:掌握关键核心技术的产品数量有待提高;高端研发人员匮乏,研发能力不足;知识产权意识不强,对技术专利的保护意识不够,造成产品同质化、市场低价竞争。

  随着我国食品工业的不断进步与发展,未来对先进食品加工技术的需求量必将增大。我国在技术研发方面应不断加大投入、增强技术规范,形成一批拥有自主知识产权的食品机械设备,为在国内市场站稳脚跟和不断拓展海外新市场打下坚实的基础。

  我国食品机械技术发展迫切需要技术型人才来保障

  上文提到的我国食品机械技术取得的成绩与存在的问题,都与我国相关技术人才队伍建设有关。改革开放后,我国制造业发展迅速,对知识型和技术型人才需求都十分巨大,一大批企业崛起,一项项装备制造从无到有,由弱到强,不断刷新着世界对中国制造的看法。进入21世纪,发展依旧高速,但对技术型人才也提出了更高、更多的要求,不仅要有动手能力,还有创造思维,懂得高科技。而国家近些年来的政策支持,也倾向于培养高素质技术人才队伍,为智能制造源源不断的输入新生力量。

  食品机械是食品工业的物质基础和技术支撑。随着国家及企业对食品安全的日益重视,食品生产机械化水平不断提高,食品企业对食品机械设备需求也在不断增长,且要求日新月异。食品企业对食品机械需求的变化,无不影响着食品机械生产厂家的研发、制造,考虑怎样才能满足客户、满足市场。这也一定程度的刺激了企业对食品机械技术人才的需求。据笔者了解,达意隆、普丽盛、新美星、奥瑞金、深蓝机械、碧海包装等食品机械领域较具名企的企业,都不约而同的在研发、技术上投入较多金额,对优秀的技术型人才十分渴求。

  当下的食品机械行业从业人员状况虽然大有改观,但在整个食品工业行业中,中低端就业人才占比较大,高端技术人才仍短缺。食品工业作为来百姓“衣食住行”的基本需求,有着巨大的发展潜力。与之相关的食品机械制造业也同样具备发展潜力,预示着食品机械技术人才需求增长点已经到来。在国家政策对制造业人才发展的指导和鼓励下,食品机械行业也将借此东风,有效缓解人才紧缺的困境。

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